Architettura e funzionalità. L’architettura del Greulich esprime la voglia di rinnovare e mostra come si può ottenere qualcosa di nuovo da ciò che è disponibile senza fratture o contraddizioni. Il Greulich è una struttura logica. Ogni strada si scopre da sé. Gli sguardi danno l’orientamento. Anche le camere degli ospiti sono sobrie e pratiche. Le suite e le camere del Greulich Hotel sono state progettate e arredate secondo i principi del Feng Shui. Così sono nati degli spazi abitativi decisamente armoniosi, che favoriscono il relax e rispettano lo spazio d’azione umano. Nel nostro ristorante Blau cuciniamo al ritmo del quartiere. Dal mattino presto alla sera tardi, dalla merenda ai multi-pasti, sempre con ingredienti pregiati di qui e ora. I nostri menu sono semplici, perché il piacere non deve essere complicato. Sono per chi è di casa qui e per tutti quelli che vengono a trovarci.